Fosfato Dicálcico 25kg

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Fosfato Dicálcico

El fosfato dicálcico, también conocido como fosfato de calcio dibásico o difosfato de calcio, es un compuesto químico que pertenece a la familia de los fosfatos de calcio. Su fórmula química es CaHPO₄, lo que indica que está compuesto por calcio (Ca), hidrógeno (H), fósforo (P) y oxígeno (O). Su estructura química consiste en dos átomos de hidrógeno, un átomo de calcio, un átomo de fósforo y cuatro átomos de oxígeno.

El fosfato dicálcico es un compuesto químico que se obtiene principalmente a partir de fuentes naturales de fosfato de calcio, como minerales fosfáticos y huesos. Su proceso de obtención involucra la reacción química entre una fuente de calcio y una fuente de fósforo.

Proceso general de obtención del Fosfato Dicálcico

Preparación de Materias Primas:

Fuente de Calcio: Puede provenir de fuentes como carbonato de calcio (CaCO₃), fosfato de calcio crudo (conocido como roca fosfórica) u otros compuestos ricos en calcio.

Fuente de Fósforo: Se utiliza ácido fosfórico (H₃PO₄) como fuente de fósforo, que puede obtenerse a partir de fosfato de roca o mediante procesos industriales de tratamiento del mineral fosfático.

Reacción Química:

La reacción principal para la obtención de fosfato dicálcico implica la neutralización del ácido fosfórico con la fuente de calcio. Esta reacción produce fosfato dicálcico junto con agua.

La ecuación química simplificada de la reacción es:

H₃PO₄ + CaCO₃ → CaHPO₄ + H₂O + CO₂

Donde:

• H₃PO₄ es el ácido fosfórico.
• CaCO₃ es el carbonato de calcio.
• CaHPO₄ es el fosfato dicálcico.
• H₂O es agua.
• CO₂ es dióxido de carbono.

Purificación y Procesamiento:

Después de la reacción, el fosfato dicálcico resultante se puede separar del agua y otros subproductos mediante procesos de filtración, decantación y, en algunos casos, procesos de cristalización y secado.

Es importante mencionar que, en la industria moderna, el proceso de obtención del fosfato dicálcico puede variar en función de la fuente de materia prima disponible y las tecnologías de producción utilizadas. Además, se toman medidas para asegurar la pureza y calidad del producto final, especialmente cuando se destina a aplicaciones farmacéuticas o alimenticias.

Composición del Fosfato Dicálcico

La composición química del fosfato dicálcico es:

• Calcio (Ca): Contribuye a la formación y mantenimiento de huesos y dientes, además de desempeñar un papel crucial en la contracción muscular, la coagulación sanguínea y la transmisión de señales nerviosas.
• Hidrógeno (H): Unido al fósforo y el oxígeno en la estructura química del compuesto.
• Fósforo (P): Importante para la salud ósea, la función celular, la producción de energía (como en el ATP) y la síntesis de ADN y ARN.
• Oxígeno (O): Presente en la molécula como parte de los grupos fosfato y enlazado a los átomos de calcio e hidrógeno.

Propiedades del Fosfato Dicálcico

• Solubilidad: El fosfato dicálcico es insoluble en agua, lo que significa que tiene una baja capacidad para disolverse en agua. Sin embargo, es soluble en ácidos, lo que permite su utilización en aplicaciones donde es necesario liberar sus componentes, como el calcio y el fósforo, en entornos ácidos.
• Peso Molecular: El peso molecular del fosfato dicálcico es aproximadamente 136.06 g/mol. Esto se refiere a la suma de las masas atómicas de los elementos presentes en la molécula (calcio, hidrógeno, fósforo y oxígeno).
• Aspecto: El fosfato dicálcico se presenta generalmente como un polvo blanco fino. Su textura y tamaño de partícula pueden variar dependiendo del proceso de obtención y de la aplicación específica.
• Densidad: La densidad del fosfato dicálcico también puede variar según el proceso de fabricación, pero suele tener una densidad en el rango de 2.7 a 2.9 g/cm³.
• Punto de Fusión y Descomposición: El fosfato dicálcico no tiene un punto de fusión específico, ya que tiende a descomponerse antes de alcanzar un estado líquido debido a la liberación de agua y dióxido de carbono en forma de vapor.
• Estabilidad Térmica: El fosfato dicálcico es estable a temperaturas moderadas, pero puede experimentar descomposición térmica a temperaturas más altas, liberando agua y dióxido de carbono.
• Comportamiento en Soluciones Ácidas: El fosfato dicálcico reacciona con ácidos para liberar fosfato y calcio. Esta propiedad es útil en aplicaciones como suplementos alimenticios y farmacéuticos, donde se busca que los nutrientes sean liberados en el tracto digestivo.
• Higroscopicidad: El fosfato dicálcico puede mostrar cierta higroscopicidad, es decir, la capacidad de absorber humedad del ambiente. Esto puede afectar su fluidez y aplicaciones en polvos y tabletas.
• Solubilidad en Ácidos: Aunque insoluble en agua, el fosfato dicálcico reacciona con ácidos para formar sales solubles de calcio y fosfato. Esta propiedad es utilizada en la industria farmacéutica y de suplementos para garantizar la liberación controlada de calcio y fósforo en el organismo.
• Biocompatibilidad: Debido a su contenido de calcio y fósforo, el fosfato dicálcico es biocompatible y se utiliza en aplicaciones médicas y farmacéuticas, como ingredientes en tabletas y suplementos nutricionales.

Tipos de Fosfato Dicálcico

Fosfato Dicálcico Anhidro (CaHPO₄):

Esta forma del fosfato dicálcico no contiene agua en su estructura. Es un polvo blanco que es insoluble en agua y ligeramente soluble en ácidos. Se utiliza en una variedad de aplicaciones industriales, como en la producción de suplementos alimenticios, alimentos para animales, industria farmacéutica y en la fabricación de productos horneados como agente leudante.

Fosfato Dicálcico Dihidratado (CaHPO₄·2H₂O):

Esta forma del fosfato dicálcico contiene dos moléculas de agua en su estructura. Su solubilidad en agua es mayor que la del fosfato dicálcico anhidro. El fosfato dicálcico dihidratado también es utilizado en la industria de alimentos y suplementos, pero su capacidad de retener agua puede ser aprovechada en ciertas aplicaciones de procesamiento de alimentos.

Usos del Fosfato Dicálcico

• Suplementos Alimenticios: El fosfato dicálcico se utiliza en la fabricación de suplementos dietéticos y vitaminas debido a su contenido de calcio y fósforo. Estos nutrientes son esenciales para la salud ósea, la función nerviosa y muscular, y muchas otras funciones biológicas.
• Alimentos para Animales: En la industria de alimentos para animales, el fosfato dicálcico se utiliza como fuente de calcio y fósforo, que son necesarios para el crecimiento óseo y el desarrollo general de los animales.
• Industria Farmacéutica: Se emplea como excipiente en la fabricación de medicamentos, especialmente en tabletas y cápsulas, para mejorar la compresión y desintegración del producto. También puede utilizarse en formulaciones orales de minerales y vitaminas.
• Industria de Piensos Animales: Al igual que en la alimentación humana, el fosfato dicálcico es un suplemento nutricional utilizado en la producción de alimentos para animales, especialmente en la cría intensiva.
• Industria Alimentaria: En la industria de alimentos, se utiliza como agente leudante en productos horneados, como panes y pasteles, para mejorar la textura y la expansión de la masa durante la cocción.
• Agricultura: Se utiliza en la agricultura como fuente de fósforo y calcio en fertilizantes. Ayuda a enriquecer el suelo y promover un crecimiento vegetal saludable.
• Productos de Cuidado Dental: El fosfato dicálcico puede encontrarse en pastas dentales y otros productos de higiene bucal debido a su capacidad de remineralizar el esmalte dental y fortalecer los dientes.
• Fabricación de Cerámica y Esmaltes: En la industria cerámica, el fosfato dicálcico se utiliza como componente en la fabricación de esmaltes y pigmentos para cerámicas y porcelanas.
• Tratamiento de Agua: En aplicaciones de tratamiento de agua, el fosfato dicálcico se usa a veces como un aditivo para estabilizar los niveles de fosfato en el agua, lo que puede ayudar a prevenir la corrosión y la formación de incrustaciones en tuberías y sistemas de agua.

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