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Ascorbato de Sodio

Venta de Ascorbato de Sodio en Chile, Química Industrial es proveedor de Ascorbato de Sodio a pequeñas y grandes empresas disponemos a la venta ascorbato de sodio en diferentes formatos / 1,5, 10 y 25 kilos).

La venta de ascorbato de sodio es utilizada especialmente como conservante en la industria alimenticia, en la industria del pan como aditivo mejorador, en la industria de frutas , de embutidos, fiambres, algunos moluscos , en la industria alimentaria regulador de acidez .

El ascorbato de Sodio tiene diversas propiedades es soluble al agua a 20ºC 620 g/l, es inodoro, color blanco, aspecto polvo blanco.

El ascorbato de sodio es aceptado en la Unión Europea como aditivo alimentario, sin limite máximo para los alimentos, además se utiliza para aumentar el contenido de la Vitamia C. Al momento de exponer a la luz se oscurece.

Propiedades:

• Tiene la capacidad de brindar funciones antisépticas, ser antioxidante.
• Tiene el poder de ofrecer grandes cualidades al actuar como un conservante.

Se utiliza en la industria alimentaria por sus propiedades antisépticas, antioxidantes y desinfectantes. En este caso, se denomina comúnmente como: E 301.

También suele ser fuertemente aplicado en la mencionada industria, como un regulador de acidez.

Se usa para la creación de embutidos y fiambres, para reducir la generación de nitrosaminas y de esta manera se reducen los riesgos de contraer enfermedades de tipo cancerígenas.

Como aditivo alimentario, como antioxidante, mejorando la consistencia y alargando la vida del pan. En la industria frutícola, cuenta con la capacidad de prevenir la decoloración causada por la oxidación que le da a la fruta su característico color marrón.

En el campo de la medicina se ha demostrado que su uso previene infartos y ayuda a proteger las células frente al estrés oxidativo provocado por los radicales libres.

Estimula el funcionamiento normal del sistema inmunitario, previniendo así las infecciones crónicas. Además de excelente aliado en el proceso de cicatrización de heridas, ayuda al organismo en el absorción de los nutrientes de los alimentos.

Incide en la formación normal del colágeno para el adecuado mantenimiento de vasos sanguíneos, cartílagos, piel, huesos y encías.

Tiene la capacidad de mejorar la salud ocular, promoviendo capilares sanos y tejidos blandos

Tiende a incentivar el buen funcionamiento del sistema nervioso, y reduce la sensación de fatiga, cansancio mejorando la actividad psicológica.

Si estas interesado en obtener el Ascorbato de sodio, no dudes en colocarte en comunicación con nuestros asesores.

Para mayor información sobre la venta de ascorbato de sodio o algun otro producto para la industria alimenticia contáctenos y con gusto lo atenderemos.