Agar Agar

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El Agar Agar en chile es también conocido como gelatina vegetal, un producto 100% de origen natural y sin sabor, por lo que es altamente utilizada en la industria de alimentación vegana, y utilizada por el consumidor final como sustituto de la gelatina tradicional para la preparación de jaleas y otros productos naturales. Este producto se obtiene de una alga que recibe el mismo nombre y en Química industrial, somos especialistas y proveedores de Agar Agar en Chile. El origen de la palabra “agar” viene del malayo agar-agar, que significa jalea.

El agar o agar-agar es un producto gelatinoso no animal de origen marino. Es un polisacárido sin ramificaciones obtenido de la pared celular de varias especies de algas, resultando, según la especie, de un color característico.

El origen de la palabra “agar” viene del malayo agar-agar, que significa jalea. Tiene un poder gelificante diez veces superior al de la gelatina que, por lo general, podemos comprar en el supermercado, que es de origen animal.

Usos del Agar Agar:

En concentraciones bajas lo podemos utilizar para espesar natillas, cremas, caldos, helados, mayonesas, salsas, incluso se puede utilizar como sustituto del huevo en algunas recetas en las que el huevo participa como espesante. Y como gelificante en mermeladas, zumos, compotas, tartas, flanes, cuajadas, etc.

La venta de Agar Agar en chile constituye una excelente opción como gelatina natural para la población, además presenta cualidades saludables muy interesantes. Es muy hidratante y por su altísimo contenido en fibra soluble y su gran digestibilidad es muy favorecedora para el tránsito intestinal. Además es saciante, muy ligera y eminentemente refrescante.

Efectos del Agar Agar

  • Se le atribuyen efectos relajantes del sistema nervioso.
  • Ligeramente laxante.
  • Alcalinizante.
  • Ayuda a eliminar la flema.
  • Ayuda a depurar toxinas.
  • Se utiliza para bajar de peso.
  • Se utilizan para calmar o regular los intestinos en niños.

¿Dónde comprar Agar Agar en Chile?

Si deseas comprar y conocer más sobre la venta de Agar Agar, contacta con nuestros asesores comerciales a través de nuestro formulario de contacto, mail, o teléfonos y gustosamente te atenderemos. En Química industrial somos líderes en el comercio de productos químicos, e importantes proveedores de Agar Agar en Chile, con envíos a todas las zonas del país.

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