Dextrosa Monohidratada

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Dextrosa Monohidratada

La Dextrosa Monohidratada, es un monosacárido hidratado y por ser un hidrato de carbono tiene un alto índice glucémico. Se presenta en forma sólida como un polvo cristalino blanco, con alta solubilidad en agua. Es una de las fuentes de energía importante y necesaria para el metabolismo de nuestro organismo.

La dextrosa monohidratada provee al cuerpo de agua y azúcar. Proporciona cuatro calorías por gramo, y contiene un 9% de agua en su peso. Usado como edulcorante. Se obtiene partir de la hidrólisis del almidón, se caracteriza por tener una dulzura relativa de 74%. Se compone de glucógeno, almidón y celulosa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en etanol. Contiene una molécula de agua por cada molécula de glucosa.

El uso principal de la dextrosa es en el campo médico porque se utiliza como terapia regenerativa. Se utiliza principalmente para tratar la regeneración de músculos, tendones o ligamentos. Su principal ventaja es que ayuda a restaurar el colágeno, que es esencial para el tratamiento del daño crónico de los ligamentos. Es utilizada a menudo por personas que sufren de bajo nivel de azúcar en sangre -hipoglicemia-.

La Dextrosa monohidratada es parte de algunos medicamentos para mejorar la calidad de los comprimidos y proporcionar un buen sabor.

Se usa como excipiente y estabilizante en sueros fisiológicos, solución intravenosa para nutrición parenteral y está indicada en: Tratamiento de deshidratación hipertónica producida por vómitos, diarrea, sudoración intensa.

Se usa como materia prima para la fabricación del sorbitol un agente humectante y texturizante, manitol para promover la diuresis en la prevención y tratamiento de la oliguria en pacientes con insuficiencia renal aguda, gluconato para prevenir y tratar la osteoporosis.

Otra característica de la dextrosa es que es un azúcar simple que puede ser absorbido directamente por el organismo a través de un mecanismo activo sin una digestión previa. Por lo tanto, se absorbe y utiliza rápidamente, proporcionando energía instantánea, de esta manera es recomendada para mantener la glicemia en niveles adecuados durante el ejercicio prolongado

Industria alimentaria, Se utiliza en la elaboración de muchos alimentos envasados y procesados. Es una excelente fuente de energía que se puede agregar a diferentes alimentos como a los cereales, alimentos horneados e incluso al azúcar. Es ideal como reemplazo de azucares, fuente de energía, agente endulzante, solubilidad, cristalización en preparaciones tales como panadería, heladería, cárnicos, lácteos, y sueros.

En el campo de la medicina veterinaria es usada como aditivo en los alimentos para equinos para mejorar la palatabilidad, capaz de promover un consumo sostenido en el tiempo de algunos alimentos, con los debidos nutrientes y como fuente de energía.

Industria de plásticos, adhesivos, combustibles y resinas y agentes reductores para tinta.

Almacenamiento:

Para el resguardo de Dextrosa Monohidratada, es recomendable que el lugar donde se almacene la Dextrosa monohidratada sea un lugar limpio y seco, lejos de materiales olorosos, a 60 % de humedad relativa y 20ºC de temperatura.

La Dextrosa Monohidratada, es un producto que se puede conseguir en Química Industrial, comercializadora a nivel nacional, con envíos a todo Chile. Si tienes alguna duda sobre este producto puedes colocarte en comunicación nuestros asesores, quienes te suministraran toda la información requerida.