Propionato De Calcio

Descripción

Propionato De Calcio

El Propionato de Calcio se compone de dos elementos químicos: calcio y ácido propiónico. Su fórmula química es Ca(C2H5COO)2. Es un polvo blanco cristalino, que es soluble en agua y tiene un sabor ligeramente ácido.

La obtención del Propionato de Calcio se lleva a cabo mediante un proceso de síntesis química. El proceso comienza con la mezcla de ácido propiónico y una base de calcio, como el hidróxido de calcio. La reacción química produce Propionato de Calcio y agua.

La producción comercial de Propionato de Calcio se lleva a cabo en grandes instalaciones industriales. El proceso comienza con la producción de ácido propiónico a partir de materiales de partida como el petróleo crudo.

El ácido propiónico se mezcla con una base de calcio, y el producto resultante se purifica y se seca para producir Propionato de Calcio en polvo.

El Propionato de Calcio es una sustancia química con una amplia gama de aplicaciones.

Características del Propionato De Calcio

Apariencia: El propionato de calcio es un polvo blanco o cristales incoloros.

Solubilidad: Es soluble en agua y en etanol.

Estabilidad: Es estable a temperatura ambiente y se degrada lentamente a temperaturas superiores a 120 °C.

Propiedades antimicrobianas: Tiene actividad antimicrobiana contra bacterias y hongos, lo que lo hace útil como conservante en la industria alimentaria.

Bajo costo: El propionato de calcio es relativamente económico en comparación con otros conservantes alimentarios.

Sabor: Aunque se utiliza en pequeñas cantidades, el propionato de calcio puede afectar ligeramente el sabor de los alimentos en los que se utiliza.

Seguridad: El propionato de calcio se considera seguro para su uso en alimentos y ha sido aprobado por las agencias reguladoras de todo el mundo.

Usos del Propionato De Calcio

Conservante alimentario: se utiliza como conservante en productos alimentarios, especialmente en productos de panadería como el pan y los pasteles, ya que ayuda a prolongar la vida útil de los alimentos, previene el crecimiento de bacterias y hongos, ya que pueden degradar la calidad del producto y causar enfermedades alimentarias.

Aditivo alimentario: también se utiliza como aditivo alimentario para mejorar la textura y la calidad de los productos alimentarios.

Agente antimicrobiano: el propionato de calcio también se utiliza en la industria farmacéutica como un agente antimicrobiano para prevenir el crecimiento de bacterias y hongos en medicamentos y productos de cuidado personal.

Suplemento nutricional: en algunos casos, el propionato de calcio se utiliza como suplemento nutricional para mejorar la salud ósea y la absorción de calcio en el cuerpo.

En la industria farmacéutica, el Propionato de Calcio se utiliza como ingrediente en la producción de algunos medicamentos y suplementos alimenticios.

Se utiliza en la producción de algunos tratamientos para la hipertensión y la osteoporosis, así como en algunos suplementos alimenticios que se utilizan para mejorar la salud ósea y prevenir la pérdida de masa muscular.

Industria de piensos y alimentos para animales: se utiliza como conservante y acidificante en los piensos y alimentos para animales para prevenir el crecimiento de bacterias y hongos y mejorar su calidad.

Industria de cosméticos y cuidado personal: se utiliza como conservante y agente antimicrobiano en productos de cuidado personal como champús, acondicionadores, cremas y lociones para prevenir la proliferación de bacterias y hongos.

Industria de la agricultura: se utiliza como fungicida y conservante de cosechas para prevenir el crecimiento de moho y otros microorganismos en frutas y verduras.

Industria de los plásticos: se utiliza como inhibidor de la oxidación en la producción de plásticos para mejorar su durabilidad y resistencia a la degradación.

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